Zucchine... Un contorno di verdure sfizioso, intramontabile, leggero e veloce. C'è chi le odia e chi non può proprio farne a meno. Oggi ti propongo una ricetta irresistibile che metterà tutti d'accordo, facendole amare anche a chi storce il naso quando le vede in tavola: LE ZUCCHINE FRITTE AL PARMIGIANO!
INDICAZIONI:
Il procedimento di questa ricetta prevede l'utilizzo della friggitrice ad aria. Non serviranno molti ingredienti e in poco più di 10 minuti otterrai un piatto gustoso, ma allo stesso tempo genuino e salutare.
INGREDIENTI:
Dose per 4 persone:
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio (opzionale)
- 30 g di Parmigiano (o Grana in base ai vostri gusti)
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- Sale q.b
PROCEDIMENTO:
Step 1
Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5 minuti a 200°
Step 2
Inizia con il tagliare le zucchine a fette molto sottili, come se fossero delle chips di patate. Per ottenere il risultato migliore utilizzate una mandolina o una grattugia. Trita molto finemente l'aglio e mescolalo insieme alle zucchine e al parmigiano (o grana).
Step 3
Ora disponi le chips di zucchine sulla griglia della friggitrice ad aria precedentemente riscaldata. Abbassa la temperatura a 160° e lascia cuocere per 10 minuti girandole delicatamente ogni 3 minuti circa. Una volta che le chips di zucchina diventano dorate abbassa la temperatura a 110 gradi e falle cuocere altri 10 minuti.
Et voilà il piatto è servito!
CONSIGLI
Servire le chips di zucchine calde. Accompagnare con della salsa alle erbette, tzatziki o allo yogurt.
Per la realizzazione di questa ricetta è stata utilizzata la nostra fantastica friggitrice ad aria Friggy, la migliore sul mercato ad un prezzo super conveniente! Puoi trovarla sul nostro sito www.doeda.store oppure inserire i tuoi dati per essere contattata/o e chiedere informazioni.
Da Alessandra per questo venerdì è tutto!