Anche questo venerdì dedicato alla nostra rubrica sull'utilizzo della friggitrice ad aria. E quando c'è questa rubrica avete già la certezza che si tratterà di una ricetta super sfiziosa, ma allo stesso tempo light.
Oggi ricettina semplice semplice perfetta per una cenetta leggera, salutare e super gustosa. Sto parlando del pollo impanato con zucchine e patate, un piatto che farà venire l'acquolina in bocca a grandi e piccini.
Ma bando alle ciance, proseguiamo subito con la ricetta!
INGREDIENTI:
- 300g di petto di pollo (a bocconcini o a fette spesse)
- 1 zucchina
- 2 patate
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 1 cucchiaino di olio di oliva
- Erbe aromatiche (timo, origano, rosmarino)
- sale fino q.b
PROCEDIMENTO:
Step 1
Tagliare il petto di pollo a straccetti o a bocconcini cercando di ottenere pezzi delle stesse dimensioni.
Step 2
Lavare la zucchina, spuntarla e tagliarla a rondelle molto sottili (circa mezzo centimetro).
Step 3
Pelare le patate, preferendo dimensioni piccole, lavarle e tagliarle a mezzaluna dello spessore di circa mezzo centimetro
Step 4
Preparare la panatura al parmigiano mescolando il formaggio con il pangrattato, le erbe aromatiche ed un pizzico di sale. Poi amalgamate al suo interno tutti gli ingredienti prepararti in precedenza.
Step 5
Inserire nella friggitrice ad aria tutti gli ingredienti partendo dal pollo e versarci su un cucchiaino di olio. Far cuocere il tutto per 8 minuti a 200° girandoli a metà cottura. Se dopo 8 minuti non sono ancora cotti continuare la cottura per altri 2-3 minuti.
Et voilà. Il vostro pollo impanato con zucchine e patate è pronto per essere gustato!
CONSERVAZIONE:
Potete conservare il pollo impanato con zucchine e patate in frigorifero fino a 4 giorni se conservato in contenitori ermetici.
CONSIGLI:
Per la realizzazione di questa ricetta è stata utilizzata la nostra fantastica friggitrice ad aria Friggy, la migliore sul mercato ad un prezzo super conveniente!
Puoi trovarla sul nostro sito qui: https://bit.ly/3aRoh6u
Da Alessandra per questo venerdì è tutto!